Il latte di kefir, o kefir di latte che dir si voglia, è uno di quei prodotti che ha recentemente fatto la sua comparsa...
Quali sono gli alimenti ricchi di ferro? Si tratta di conoscenze fondamentali per calibrare la nostra dieta al fine di farne un autentico presidio...
Lo zucchero di cocco è un dolcificante naturale sicuramente molto noto per chi non può assumere, per motivi di salute o per scelte alimentari,...
In molti regimi alimentari, quando si parla di latte e derivati, non è raro trovare la dicitura "formaggi magri" per indicare una categoria di...
Oggi torniamo a parlare di alimentazione e lo facciamo affrontando una questione purtroppo non sempre compresa a fondo, anche dagli specialisti.
Parleremo infatti di fibre...
Il latte microfiltrato è un tipo di latte che viene sottoposto al processo della microfiltrazione.
La microfiltrazione è una tecnica abbastanza recente che consiste nel...
La vitamina E o α-tocoferolo è una vitamina liposolubile come la vitamina A, la vitamina D e la vitamina K ed è essenziale per...
L’uricemia è una condizione clinica caratterizzata dall’incapacità del nostro organismo di smaltire i prodotti del catabolismo delle purine. Questi prodotti di scarto possono accumularsi...
Avrai certamente sentito parlare più volte della dieta depurativa: fegato e organismo in genere hanno bisogno talvolta di essere purificati con un’alimentazione detox. Sebbene...